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什么时候不可以吃油条?

发布时间:2015-12-17 来源:王师傅正宗香酥大有条培训总部

油条是很多人都喜欢的一种早餐,不管是配上胡辣汤还是豆浆都是一道美味的食品,吃油条有几大禁忌,下面为大家做详细的介绍。

香酥大油条

通常一些早餐店里的油条是不能经常吃油条,因为他们的在炸的时候油温比较高,且油是反复使用的,就会颜色就会变深,粘度增加就会出现异味。反复使用的油中含有不饱和脂肪酸和维生素成分,长时间使用这些营养成分就会被破坏,形成不容易被人体吸收的物质。

所以这就能看到无矾、香酥大油条在制作工艺上就有本质的区别了,王师傅家的油条在炸制时,会定时换油,且因为揉面的手法,以及和面的配方等优势,炸油条的油中不会出现太多的面渣,这也从一个面上保护了油的质量。

恢复期的病人也不能吃油条,对于恢复期的病人需要及时补充各种营养帮助身体恢复。油条属于油炸食品,在胃里的停留时间比较长,比较难消化,而且大部分营养已经被破坏,所以病人不能使用。

胃功能差的人也不能吃,以免导致代写紊乱。老人也不能吃太多油条因为老年的人胃功能并没有年轻人好,所以无论是健康的无矾油条,还是传统做法油条,老年人都要少吃,适量是没有问题的。

孕妇和儿童也不宜常吃油条,孕妇和儿童都需要补充更多的营养来满足身体需求,常吃油条会无法给胎儿提供必须的营养元素。孩子常吃高温油炸的食品,会影响孩子对钙的吸收,还会让孩子出现偏食,从而影响孩子的正常发育。油条虽然好吃,但是要适量,以免影响身体健康。

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