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香酥大油条早摊点做法秘诀

发布时间:2016-01-13 来源:王师傅正宗香酥大有条培训总部

  早摊点油条好吃与否可以说直接影响一个早摊点的经济效益,怎么制作出好吃的油条对一个早摊点来说至关重要。我们知道香酥大油条已经占据了很大的早餐市场。怎么制作出好吃的香酥大油条来提高早摊点效益是很多早摊点摊主关心的问题,下面小编为各位早摊点摊主具体分享一下香酥大油条早摊点做法秘诀。

香酥大油条早摊点做法秘诀

  香酥大油条早摊点做法秘诀:

  1,炸香酥大油条的机器必须采用环保油条机,这样可以避免香酥大油条的蓬松度不够和香酥效果不佳。

  2,香酥大油条放进环保油条机后,等到油条浮出油面后一定要持续翻动,这样做同样是为了保证油条的蓬松度和香酥效果。

  3,要掌握好油温,最佳温度一般为180-200度范围内。

  4,在揉面时可以在油条特用面粉中加入鸡蛋,可以让油条的质感和色泽更佳,外焦里嫩,营养价值更高。

  以上就是香酥大油条早摊点做法秘诀分析,在家里自己制作香酥大油条时我们也可以借鉴上面的方法。如果您对香酥大油条做法还有别的问题,欢迎联系我们。

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