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无矾油条的做法有哪些

发布时间:2016-04-25 来源:王师傅正宗香酥大有条培训总部

  我们每天都要过早,早餐是比较重要的,俗话说:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少,因此,在一整天当中,我们一定要吃早餐。而早餐的食品种类比较多,有包子、稀饭、面条,还会有无矾油条、煎饺,不少朋友比较喜欢吃无矾油条,那么,您知道无矾油条的做法有哪些吗?

无矾油条的做法有哪些

  很多人对于无矾油条的做法有哪些不太了解,一般我们要准备的材料还是比较多的,主要包括了面粉、鸡蛋、色拉油和水等。首先,我们要将这些材料进行充分的搅拌后,加入一些调料,比如精盐,然后就是和面了,这个和面的手法也是比较讲究的,我们在制作面团的时候,不要用力过猛,同时您还要将做好的面块放置30分钟以后,将切好的条坯可以刷一些水,这样的话是为了防止坯会出现粘接的现象。

  整个无矾油条的做法虽然不是很复杂,但是需要我们注意的事项还是比较多的,我们在进行油条油炸的时候,可以将油温保持在六七成热,油温不要太高,但是也不要太低,然后在整个油炸的过程中,您一定要用筷子不断的进行来回翻动,这样做的话就会使油条受热比较均匀,而且当油条呈金黄色的时候,您就可以捞出来了。

  无矾油条的做法还是比较多的,在我们制作无矾油条的时候,一定要学会怎么样让油条的形状和口感变得更好,这就需要您的不断摸索了。

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